mds688湖南的阳澄湖，湘阴鹤龙湖的“蟹”黄了！

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又到秋染潇湘、菊黄蟹肥的时节。秋天的大闸蟹，可谓是人间至味。在湖南长沙周边，就有一个金秋吃蟹的绝佳去处，那就是闻名遐迩的“蟹虾特色小镇”——湘阴鹤龙湖镇。

目前，正是鹤龙湖大闸蟹新鲜上市的时节。刚刚过去的国庆长假期间，个大蟹黄多的螃蟹吸引了大批游客前来尝鲜，人气火爆，“满城尽带黄金甲”。在万亩鹤龙湖的碧波荡漾里，人们吃蟹食鱼、赏月踏秋、采菱挖藕、垂钓泛舟，尽享绝美秋景和悠闲惬意。

鹤龙湖镇立足资源优势，以“打好生态牌、做活水文章”为抓手，发展蟹虾为主导的特色产业，推进农旅融合发展，建设美丽乡村，一座“湖鲜美食特色旅游小镇”正在快速崛起。

秋日景色如画，桂花缀满枝头，在鹤龙湖畔的湖鲜美食街、荷花公园和农家小院里，客人们正在大快朵颐，品尝现捞现做的鹤龙湖大闸蟹。在“菊留秋色蟹螯肥”的金秋时节，品尝肉质鲜嫩的大闸蟹，无论是清蒸还是红烧的做法，剥壳细品，齿间逡巡的都是蟹黄、蟹肉的清甜与鲜美。若配以黄酒小酌，驱寒暖身，美食健康两不误。

此外，在鹤龙湖镇，还能品尝到鱼虾、土鸭、蚌、莲藕、菱角等时令湖鲜烹制的佳肴，令人垂涎。运气好的食客，还可以吃到“荷塘三宝”制成的美食——荷叶炒蛋、炸荷花、莲藕汤，清香可口。而不远处，是绿叶翻波的荷花公园千米水上走廊。再往外，是碧水清波的近万亩原生态水域——鹤龙湖。这里，正是大闸蟹等湖鲜食材的产地。

每天拂晓到清晨，是鹤龙湖蟹农们最为忙碌的时刻，也是喜悦的丰收时刻。在新河村、仁合村、保和垸村等螃蟹养殖基地，蟹农们忙着打捞成熟的大闸蟹，并运送到预定好的各家门店。

“每天至少可以打捞近4万斤，供不应求！除了来本地吃蟹的游客，今年网购大闸蟹的人也特别多。”蟹农们说，关于金秋吃蟹，有“九雌十雄”的说法。到了农历九月母蟹的蟹黄长得最丰满，农历十月公蟹的蟹膏长得最厚实。因此，农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。鹤龙湖吃蟹季刚刚开始，可至春节前夕，大波肥美可口的大闸蟹正在陆续上市。

今年9月起，随着湘阴正式纳入湘江新区新片区，长株潭融城发展又迈出历史性的一步。现在，从长沙城北出发，驱车一路向北，只需一个多小时，即可抵达湘阴鹤龙湖镇。

长假期间，鹤龙湖镇正式开启“吃蟹季”。“以前，吃大闸蟹算是中高档消费。今年，鹤龙湖的大闸蟹丰收了，不仅味道鲜美，而且价格亲民。新鲜母蟹，3两的每只均价30元，4两的每只均价50元。关键是鹤龙湖的生态好、水质好，这里出产的大闸蟹不仅吃得过瘾，还吃得放心。”一位来自长沙的游客余女士如是说。

长假期间，鹤龙湖镇因“蟹”走红，吸引了来自长株潭的自驾游客纷至沓来，争当“吃螃蟹”的人，在踏秋旅游之余，大过“蟹瘾”。当地的湖鲜美食街、家庭农场、田间小灶、微商电商的大闸蟹生意持续火爆。据统计，全镇每天游客达3万人次，每天大闸蟹销量不低于4万斤，8天销售额突破2亿元。