米蓝扮演者文化赋能 山西打造药茶“金字招牌”

中新网山西新闻7月12日电 药的功效、茶的味道，聚药性之精华，传茶道之神韵。7月9日下午，一场别开生面、喜闻乐见、寓教于乐的聚焦山西药茶科普大讲堂在太原举行。来自文化、艺术、品牌等领域的专家、学者与相关政府单位负责人、企业代表齐聚一堂，共同探讨新时代新形势下山西药茶产业发展大计。在研讨、推介、互动、交流之余，本次活动还重点剖析了“文化+”赋能药茶产业的全新意义，通过不同形式、方式的解读、展示，为山西药茶与外部对话寻找更加多元的个性表达。

蓄势勃发 药茶发展“乘风破浪”

“茶之饮，发乎神农”。山西药茶历史悠久、原料道地、功效显著。近年来，山西瞄准精深加工，以功能化推进特色农业产业升级，提升特色农产品的市场价值。而在山西特色农业版图中，中药材占据一席，山西人制药茶、饮药茶的千年传统为产业发展提供了新方向。

顶层设计下，“山西药茶”区域公用品牌应运而生，山西开始用品牌覆盖中药材全产业链条，以药食同源产品开发为路径，推进特色农业转型发展，实现特色农产品提升价值。山西省委书记楼阳生在全省农业产业化座谈会上首次提出发展“山西药茶”，并亲自谋划、亲自部署、亲自推动，全力打造中国第七大茶系。目前，山西药茶影响力不断扩大，全省药茶加工企业达上百家，开发出连翘叶、沙棘叶、桑叶、枣叶、毛建草、槐米等单品茶和黄芪普洱、枸杞菊花等拼配茶产品200余款。

省级规划、政策驱动下，山西药茶资源开始汇聚，产业规模逐步显现。如今的山西药茶产业发展之势蓬勃，已成为乡村振兴和脱贫攻坚的又一支撑。聚焦山西药茶科普大讲堂上，山西药茶产业联盟秘书长宋丽莉就产业联盟的现阶段发展和未来规划做了阐述，山西药茶是以中药材的根茎叶花果为原料配制而成，作为中药材资源大省，山西具有独特的资源优势，可以做药茶的药食同源、新资源、保健品的原料品种在国内位居前列。她表示，药茶在国内市场前景看好，每年增长率15%，目前有接近2000亿市场，未来山西药茶潜力巨大。

活动现场，中北大学生物科学学院郭建峰教授作为宋家沟功能食品有限公司的合作专家，就现阶段宋家沟沙棘叶茶的科学研究做了简单介绍。山西药茶产业领导组办公室成员、省农业农村厅果业总站站长冯耀斌也就山西药茶领导小组职责、山西药茶规划等内容进行了解读。

心有所信 药茶产业定能行远

活动现场，来自岢岚的“宋家沟”药茶得到了众多专家的肯定。实际上，岢岚县“宋家沟”药茶的发展，正是山西药茶产业全面发力的一个缩影。

据山西药茶产业联盟副理事长、宋家沟功能食品有限公司董事长张艳锋介绍，该公司充分发挥区域资源优势，以产品为龙头，以市场为导向，以文化为内核，努力打造特色品牌。目前，现“宋家沟”药茶开发出7大系列14个品种沙棘系列产品，依靠自身拥有8条GMP生产线的车间，系列产品实现了溯源化、标准化、工业化，周边农户通过采摘沙棘叶、果，到沙棘产业园做加工，增加了收入。同时，公司正着力建设沙棘药茶研发基地，与众多院校专家合作，从原料种植、采摘时间、生产工艺等多方面进行深入研究，根据科学数据制定沙棘药茶的多项数据标准和产品等级，不断研发沙棘药茶、药茶饮及药茶其他形态的产品，并结合互联网，通过自媒体、平台电商、社群电商等拓展市场，搭建“弓能茶仓”沙棘药茶产业大数据平台，努力打造百亿级药茶企业，助力山西经济的发展。

“山西药茶的核心是发展山西特色农业，解决农民增收致富，药茶的产品形态可以多样化，但必须是高标准、高科技、高价值的研发，”张艳锋认为，要打响“山西药茶”区域品牌的知名度，需要所有药茶企业齐心协力，把好质量关，做好科学研发，共同助力山西经济发展。

活动中，山西宋家沟功能食品有限公司被山西省品牌研究会授予“品牌建设基地”。

深挖内涵 讲好山西药茶故事

如今，蓬勃发展的山西药茶，成为产业转型升级、群众脱贫致富的致富“金饭碗”。也因此，山西省委省政府对山西药茶产业的发展，提出了更高的期望和要求。