kids是什么意思 你的外卖涨价了没？

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文/大猫财经

来源：大猫财经（ID:caimao_shuangquan）

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上周，猫哥发了个文章，说的是水果涨价的事情，没成想一件小事勾起了大家吐槽的情绪，各地人民纷纷表达了对水果上涨的关注，作为一个吃货，今天我们来继续谈谈，你的外卖涨价了没？

水果可以不吃，饭总不能不吃吧？

猫哥在北京一个园区里办公，每天中午，人群自动分成两类，一类是主动出击四处觅食，另外一群人则是苦苦等待美团、饿了吗外卖骑手的投喂，不论哪种，今年的价格都有显著增长：

● 哪种不知名的小店，其实你也无法评估他的食材和卫生情况，一个盖饭超过20块；

● 有点名声的连锁店，基本就直奔30以上了；

● 如果你想吃点所谓“垃圾食品”，比如麦xx和肯xx，代价也是不菲的，人均基本都超过40块；

● 当然，如果想吃的再好一点点，比如荤素搭配下，那基本要五六十起步了……

这是猫哥同事们的日常午餐账单，小贵。

所以，猫哥的不少同事，都选择——自己带饭！

他们说，外卖真心吃不起了！！！

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如果回到2013-2015年，要是自己带饭那可真的不划算。

那时候每天早晨微信群里的固定分享，就是外卖的优惠券、红包，最厉害几家：百度、饿了么、美团，狂轰乱炸式地搞活动，撒着欢的补贴：从几块到十几块不等。

点单还另有优惠，每单还有满30减15，满50减20等等，三口之家点俩菜送汤送饮料只要二三十，一个人吃饭十几块就能拿下，那时候还都是免费送，那几年，真是吃货们的春天啊！

最爽的是那些刷单平台，他们靠刷量骗平台的补贴，干得猛的，一个月月入十几万。

可惜吧，这种好事不够持续，没打多久，美团和大众点评，百度和饿了么合并了。

干完架就结拜，多么熟悉的味道。告别了初期的厮杀，“寡头们”很容易就达成默契，家里有矿也不能玩命烧钱啊，于是补贴力度立刻大幅缩水。

当然，为了争夺新市场，大家还是会用老手段的，去年无锡重现补贴大战，滴滴美团饿了吗三国杀，一毛钱吃炸鸡，一块钱喝奶茶……

滴滴一个月揽客34万单，无锡人民以为这种天上下饺子的好事至少会爽一个月吧，结果被人举报了，然后就组织开会，然后补贴就消停了。

于是，我们逐渐习惯了没有补贴的日子，平台们开始把红包的金额减小，不久，偷摸儿又加上了餐盒包装费、配送费等等，一个单六十几块钱，两份菜一份饭，另加三个餐盒6元，再加上配送费8元，最后下单就80块钱了！

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不过经过这五年的投喂，你已经很习惯外卖了，统计数据也证明了这一点：2011年，外卖的市场规模216亿，到2018年已经达到了2430亿。

7年10倍！

外卖行业的大厮杀还把一个国民产业搞得很狼狈，什么行当呢？方便面。

从2013到2016年，方便面市场规模出现了大幅萎缩，确实，打败你的不是竞争对手，是别的行业来的降维打击。不过到了2017、2018年，虽然还在下滑，但是跌幅缩小了很多，这个走势与外卖补贴的多少相关性很大。

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其实平台取消外卖补贴只是外卖涨价的一个原因，如果细细数下，外卖涨价的趋势几乎不可遏制：

1. 

猪肉和蔬菜的涨价大家都已经感受到了，水果蔬菜论“个”卖，二师兄涨价凶猛，上游原材料成本大涨，做外卖的商家也只好随行就市。

2.

外卖的平台不仅取消了补贴，还增加了商家的抽成，增加了终端用户的配送费，这两块加一起，终端用户能拿到的价格至少涨30%。