鳄莱特“物美+多点”解决零售数字化“痛点”

物美北京三里河店开通“自助购”结算通道便利消费者。 本报记者 杨学聪摄

　　近年来，物美集团通过做强数字化技术、融合线上线下业务，努力提升消费体验，打造良好购物环境，巩固了自己作为国内大型连锁超市的地位。通过培育多点Dmall全渠道零售平台，物美打开了线上业务渠道，理顺了线下业务管理条块，逐渐实现全场景覆盖、全渠道经营、全链条联通，推动传统实体零售企业数字化转型，并解决了物流效率、货物管理、成本控制等一系列零售业痛点和难题。

　　“零售，就是高科技。”物美集团创始人、董事长张文中早在上世纪末作出的这一论断正在成为现实。由于超前布局，当电商不断抢占传统超市门店市场份额时，物美集团却逆势而上，以“物美+多点”模式实现了线上线下一体化发展，成为国内领先的科技零售集团。

　　数字技术解决难题

　　研究物美的发展历史不难发现，“用信息化、数字化技术解决零售痛点”是北京物美商业集团股份有限公司自诞生之日起就认准的一条路。也正因为具备这样敏锐的商业嗅觉，物美似乎总能“先行一步”。

　　张文中是美国斯坦福大学系统工程学院的留美博士后，上世纪90年代回国创业时，他创立了一家信息技术公司，主营业务从为企业做系统集成项目发展到自主开发一套专为超市设计的管理信息MIS系统和POS系统。不过，由于当时门店管理系统在国内外都刚刚起步，缺乏市场认知度，因此业务进展并不顺利。于是他想出一个办法，开家超市展示信息系统的应用场景。

　　1994年，第一家物美超市在北京市公主坟翠微大厦后一个租用的车间里诞生了。靠着先进的POS机系统，告别了算盘珠子手工记账的物美，第一年单店流水就超过1亿元。这样的成绩在当时零售业内堪称奇迹，卖POS机四处碰壁的张文中无心插柳地收获了“第一桶金”。

　　当时，传统的柜台式销售举步维艰。创造了销售奇迹的物美托管、兼并、收购了不少经营困难的国有店铺。同时，封闭式柜台渐渐变成开放式货架，物美的招牌越来越多地出现在北京街头。

　　“张文中当时就提出‘零售，就是高科技’，在那个时代是非常超前的理念。”物美集团党委书记许丽娜举例，物美最初选择了第三方物流，在位于北京市朝阳区的南皋村建立了华北地区最先进的物流系统，实现货物按店铺分拣，并将这种方式沿用至今。

　　技术不断进步，物美也紧跟潮流。2014年，在做好线下零售的同时，物美开始探索数字化转型。2015年4月，张文中与另外两名投资人创办了一家全新企业——全渠道零售平台多点Dmall，并担任董事长。在物美的配合下，多点开始寻找实体零售业的数字化改造方案。

　　此时，国内零售企业也面临着各种难题。比如，超市卖场想搞促销，员工就得忙活一夜，人力成本、流通损耗居高不下；不少外资超市在短暂兴盛后也出现经营困难，甚至退出中国市场。张文中期待“多点”成为传统零售业摆脱困境的“发动机”。

　　按照多点Dmall总裁张峰的说法，多点“聚焦场、连接人、协同货”实现全场景覆盖、全渠道经营、全链条联通，驱动实体零售加快数字化转型。通过多点，物美将会员、员工、商品、服务和管理全盘在线化，并通过多点门店和电商通用的APP，将线上线下合二为一，“两条腿走路”让物美在电商时代实现了传统零售的逆势成长。

　　并购整合德国麦德龙、英国百安居的中国业务，完成对西南地区最大流通企业重庆商社集团的混改。如今，物美集团已成长为拥有1800多家商场，年销售额逾千亿元的头部零售企业。

　　线上线下互相赋能

　　提到物美近年来持续推进的数字化转型，许丽娜坦言，刚开始很多人不理解，但现在发现，线上线下业务齐头并进并没有让工作量翻番，流程优化了，成本反而降了下来。“‘物美+多点’的模式之所以能成功，因为这是一个线上线下互相赋能的过程。”许丽娜说，通过深度合作，物美利用自身丰富的商超经验，推动多点系统功能不断优化，多点则用数字化帮助物美提高管理效率、降低成本。

　　对于物美的数字化转型，刘兆文是众多物美基层店长中感触最深的一个。2018年初，刘兆文调任年亏损数百万元的北京物美联想桥店任店长。上任没几天，张文中就来到店里，提出取消散装蔬果，全面标品化。