飞机君吃狗粮电商扶贫大有可为|“羊三代”的颠覆和创新

　　新华网北京6月1日电题：“羊三代”的颠覆和创新

　　新华网 谷雨

　　“当羊肉销售额突破第一个100万元的时候，我看到了曙光。”来自甘肃省庆阳市环县的刘国宁在接受新华网记者采访时表示，“这一切来得太不容易了！”2016年，刘国宁的“陇上刘叔叔”入驻拼多多，当年销售100万元。

　　2015年，大学毕业两年多的刘国宁从青岛回到老家环县创业。对未来的不确定，差点让刘国宁放弃，“赔钱的时候没什么信心，毕竟羊肉是生鲜产品，对物流要求很高，即使羊肉质量上乘，物流水平达不到，等送到消费者手里的时候，肉都变质发臭了。”

　　图片为刘国宁和他的羊肉旗舰店 受访者供图

　　近几年，甘肃环县规划建设物流基础设施，打通电商运输渠道，为羊肉等特色农副产品打开了销路。光是“陇上刘叔叔”一个品牌，短短几年就创造了几千万元的销售额。拼多多羊肉类目全国销量第一，刘国宁带动了周边45户养殖户户均增收2万元/年以上。

　　销售业绩大大超出了刘国宁预期。羊肉生意的红火，给刘国宁带来了稳定生活，“现在我已经当父亲了，说不定以后还想和妻子生二胎。”

　　带着未婚妻回乡

　　刘国宁2012年大学毕业，选择在青岛发展自己。毕业初期，他找了份月薪3000元的工作，日子过得紧巴巴的。对电商模式感兴趣的他，紧接着开了一家售卖日用品的网店。两份收入足以支撑起刘国宁在青岛的生活。

　　2014年的一个深夜，父亲刘仲明给刘国宁打了个电话，“父亲告诉我，家里的羊卖得特别不好，希望我能帮他想想办法。”由于刘仲明常年生活在交通不便的大山里，即使羊肉品质优秀，也无法大量送到县城里售卖，微薄的收入只能勉强维持家庭运转。

　　大草原和羊群 受访者供图

　　刘国宁决定尝试把羊肉放在网店。“因为在偏远地区，父亲不会使用智能手机，我就把收件人信息发短信告诉父亲，再让他驮着羊肉开摩托车到三十里外的班车站点，送到县城发货。第一年一共发了四单，在路上就坏了三单，最后快递公司都不揽件了。”刘国宁意识到，这样的方式收效甚微，反而让父亲的担子更重了。

　　“我的父亲和爷爷都是以牧羊为生，严格意义上来说，我算是个‘羊三代’。”刘国宁萌生了回家做羊肉生意的想法，“那个时候我挺想结婚的，家里情况不容乐观，在青岛结婚的话成本太高，如果不回去，就很难和我老婆走到一起。”所有的担子，全都压在刘国宁身上。

　　让刘国宁意外的是，未婚妻毅然决然放弃青岛舒适的环境，和他回到群山环绕的环县。甘肃环县地处陕甘宁三省区交界，“山童水劣，世罕渔樵”是古人对环县贫苦极致形象概括。毛乌素沙漠与黄土高原截然不同的地质和生态类型交织博弈，形成了环县数万条沟道分割出多座山头复杂地貌。

　　图为环县自然风光 受访者供图

　　对从小生活在城里的未婚妻而言，气候干燥寒冷、粉尘过敏、饮食不适让她苦不堪言。“她和我一样相信，电商是未来发展大趋势，只要坚持下去，就一定能过上好生活。”刘国宁说，“她适应了一段时间，我们就结婚了。虽然那个时候，我还没能完全盘活羊肉生意。”

　　图为刘国宁微信头像，图片里是他的妻子和小羊嬉戏 受访者供图

　　包装是核心，物流是关键

　　日食“中药草”、夜饮“矿泉水”的生长环境造就了环县羊肉嫩而不膻、瘦而不柴的鲜美特质。“刚回来的时候，没有火车、没有高速，往外送东西很难。我们没有包装经验，羊肉破损率高。这些问题得不到解决，再好的羊肉也卖不出去。”刘国宁表示，电商创业初期他亏损得越来越多。

　　“一开始，我们把水灌到泡沫箱里冻住，保鲜时间较短，距离远了羊肉就没办法吃了。”为了解决这个问题，刘国宁花了三年时间探索，“目前，我们采用真空包装、生物冰袋、保温袋，还定制加厚泡沫箱，现在我们的消费者遍布全国。”

　　包装羊肉 受访者供图